GUSTARE DE VINETE
Ingrediente:1 kg vinete
1 conserva rosi fara coaja
2 catei de usturoi
frunze de patrunjel
ulei de masline + o lingurita unt
PREPARARE
Vinetele spalate se taie rondele,se sareaza si se lasa asa cca 10 minute asa,apoi se dau prin faina si se calesc in ulei si unt pe ambele parti.Se lasa la racit.Usturoiul tocat se caleste in putin ulei de masline si unt,se adauga conserva de rosi lasand la foc cca 5 minute.Se condimenteaza cu sare,piper,putin cili si frunze de patrunjel tocate.Cand sosul este rece se adauga felile de vinete.Serviti pe un platou frumos aranjate.
Nota. Sunt deosebit de gustoase incat musafiri dumneavoastra sunt incantati la maxim de produsul finit.
Usor de facut.
